பகவத்கீதை 17.7

'சர்வஸ்ய' என்பது உண்ணும் ஒவ்வொரு உயிரையும் குறிக்கிறது. 'இமம்' என்பது இங்கே விவரிக்கப்படவிருக்கும் ஒன்றைக் குறிக்கிறது. 'தேஷாம்' என்பது உணவு போன்றவற்றின் வகைகளைக் குறிக்கிறது. குணங்களின்படி, ஒரு மனிதனின் குறிப்பிட்ட உணவுக்கான விருப்பம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஒரு மனிதன் உண்ணக்கூடிய உணவு மூன்று வகைகளாகும். அனைத்து உணவுகளுக்கும் வெவ்வேறு பண்புகள் உள்ளன. வெவ்வேறு உணவுகள் மூளையின் அல்லது மனதின் வெவ்வேறு பகுதிகளின் மீது வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. சிட்டுக்குருவி, இறைச்சி, மீன், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவை காமத்தை தூண்டுகிறது. பழங்கள், பார்லி போன்றவை மனதை அமைதியாகவும், சாந்தமாகவும் ஆக்குகின்றன. உணவின் தன்மை ஒரு மனிதனின் இருப்பை பெரிதும் பாதிக்கிறது. ஒரு மனிதன் தனது குணத்திற்கோ அல்லது மனோபாவத்திற்கோ ஏற்ப குறிப்பிட்ட உணவுகளின் மீது விருப்பம் கொள்கிறான். உடல் என்பது உலகில் மனிதன் தனது அனைத்து நோக்கங்களையும் நிறைவேற்றும் கருவியாகும். அது அவனை அவனது இலக்கை (மோட்சம்) நோக்கி அழைத்துச் செல்லும் குதிரையாகும். எனவே, அது சுத்தமாகவும், வலிமையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும். உடல் என்பது மனதின் செயல்பாடுகளுக்காக மனதால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வார்ப்புரு. உடலுக்கும் மனதுக்கும் இடையே நெருங்கிய தொடர்பு உள்ளது. உடலின் தன்மையும் நிலையும் மனதையும் செயல்பாடுகளையும் பெரிதும் பாதிக்கின்றன. எனவே, உடலையும் மனதையும் உருவாக்கும் பொருட்கள் அல்லது உணவுகள் தூய்மையானதாகவும், சத்தானதாகவும், ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாகவும், திடமானதாகவும், மிதமானதாகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த உலகில் உள்ள அனைத்தும் மூன்று மடங்கு. உணவானது அதன் தன்மை மற்றும் உடல் மற்றும் மனதின் மீதான விளைவுகளின்படி சாத்விக, ராஜஸிக அல்லது தாமஸிகமாக இருக்கலாம். ஒரு மனிதன் உண்ணும் உணவின் தன்மையிலிருந்து அவனது இயல்பையோ அல்லது மனோபாவத்தையோ நீங்கள் கண்டறியலாம். குறிப்பிட்ட உணவுகளின் மீதான உங்கள் விருப்பத்திலிருந்து நீங்கள் சாத்விக, ராஜஸிக அல்லது தாமஸிகமா என்பதை நீங்கள் கண்டறிந்து, ராஜஸிக மற்றும் தாமஸிக உணவுப் பொருட்களை கைவிட்டு சாத்விக உணவை மேற்கொள்ளலாம். யாகம், தவம், தானம் ஆகியவற்றிலும் ஏன் மூன்று மடங்கு பிரிவு உள்ளது? ஏனெனில் இந்த மூன்று மடங்கு பிரிவும் குணங்களின் இயல்புக்கு ஏற்ப உள்ளது. நீங்கள் ராஜஸிக மற்றும் தாமஸிகமானவற்றை கண்டறிந்து கைவிட்டு, சாத்விகமானவற்றை மட்டுமே மேற்கொள்ளலாம். உடலையும் புலன்களையும் மெலிதாக்கும் கிருச்சிர மற்றும் சாந்திராயண விரதங்களின் பயிற்சி தவம் ஆகும். 'தபஸ்' என்பது தியானத்தையும் குறிக்கிறது. இது பிரம்மதேஜஸ் அல்லது தெய்வீக ஒளியையும் முகத்தில் பிரகாசத்தையும் உருவாக்குகிறது.

Each Every being that eats.Imam This That which is going to be described.Tesham Their Of food? etc.According to the Gunas? a mans taste for a particular food is determined. There are three kinds of food that a man can eat.All foods have different properties. Different foods exercise different effects on different compartments of the brain or the mind. A confection of sparrow? meat? fish? eggs? onion and garlic excites passion. Fruits? barley? etc.? render the mind calm and serene. The nature of food greatly influences the being of a man. Man feels a desire for particular foods according to his Guna or temperament.The body is the instrument by which man accomplishes all his purposes in the world. It is the horse that takes him to his destination or goal (Moksha). Therefore it should be kept clean? strong and healthy. The body is a mould prepared by the mind for its activities. There is an intimate connection between the body and the mind. The nature and condition of the body has a vital effect upon the mind and activities. Therefore the materials or foods that build the body and the mind should be pure? wholesome? nutritious? substantial and bland.Everything in this world is threefold. The food is either Sattvic? Rajasic or Tamasic according to its,character and effect upon the body and the mind. You can find out the nature or temperament of a man from the nature of the food he takes. You can find out your own nature? whether you are Sattvic? Rajasic or Tamasic? from your predilection to particular food and then abandon the Rajasic and the Tamasic foodstuffs and take to the Sattvic diet.Why is there also a triple division in sacrifice? austerity and charity Because this threefold division is according to the nature of the Gunas. You can find out and abandon the Rajasic and the Tamasic ones and take recourse exclusively to the Sattvic ones.The practice of Krichhra and Chandrayana Vratas that produce emaciation of the body and the senses is austerity. Tapas means meditation also. It produces Brahmatejas or divine splendour and glow on the face.