कट्वम्ललवणात्युष्णतीक्ष्णरूक्षविदाहिनः | आहारा राजसस्येष्टा दुःखशोकामयप्रदाः
kaṭvamlalavaṇātyuṣṇatīkṣṇarūkṣavidāhinaḥ . āhārā rājasasyeṣṭā duḥkhaśokāmayapradāḥ
చేదు, పులుపు, ఉప్పు, మిక్కిలి వేడి, కారము, రూక్షము, విదాహము కలిగించునవి, దుఃఖమును, శోకమును, రోగములను ప్రసాదించునవి అయిన ఆహారములు రాజసికులకు ప్రియమైనవి.
Foods that are bitter, sour, salty, very hot, pungent, dry and burning, and which production pain, sorrow and disease, are dear to one having rajas.
'అత్యుష్ణ' వంటి విశేషణం ఇక్కడ పేర్కొన్న ఏడు లక్షణాలలో ప్రతిదానికి వర్తిస్తుందని అర్థం చేసుకోవాలి - అంటే, అధికంగా ఉప్పగా, మొదలైనవి. రాజసిక స్వభావం గల ఆహారం మనస్సులో అశాంతిని, చెడు ఆలోచనలను, ఉత్సాహాన్ని, ఒకదాని తర్వాత మరొకదాని పట్ల కోరికను, నొప్పిని, కష్టాలను, వ్యాధులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రాజసిక వ్యక్తి తన నాలుకను సంతృప్తి పరచడానికి ఎల్లప్పుడూ వివిధ రకాల వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ప్రణాళిక వేస్తాడు. అతను ఉప్పు, మిరపకాయలు, ఆవాలు, లవంగాలు, మసాలాలు, కారపు పచ్చళ్ళు మొదలైనవి అధికంగా తీసుకుంటాడు. అతని కళ్ళ నుండి నీరు కారుతుంది, ముక్కు నుండి నీరు కారుతుంది, అయినప్పటికీ అతను వేడి, కారపు పదార్థాలను వదలడు. కడుపు కారపు పదార్థాలతో పూర్తిగా నిండిపోయే వరకు, నాలుక మిరపకాయలతో కాలిపోయే వరకు నాలుక సంతృప్తి చెందదు. బెండకాయ, పూరీ, కచోరీ, కారపు మసాలాలు, మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, బంగాళదుంప, వేయించిన రొట్టె, పెరుగు, వంకాయ, క్యారెట్లు, మినుములు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయ, మసూర్ పప్పు, టీ, కాఫీ, తమలపాకులు, పొగాకు రాజసిక ఆహార పదార్థాలు.
Excessively This alification should be taken to apply to each of the seven alities -- thus? excessively saline? and so on.Food of a passionate nature produces restlessness in the mind? evil thoughts? excitement? craving now for one thing and then for another? pain? trouble and disease. The Rajasic man always plans to prepare various kinds of preparations to satisfy his palate. He takes salt? chillies? mustard? cloves? condiments? pungent pickles? etc.? in excess. Tears flow from his eyes and water dribbles from his nose and yet he will not leave the hot and pungent articles. The palate remains unsatisfied until the stomach is completely filled with pungent things? till the tongue is burnt with chillies. Ladysfinger? Puri? Kachori? pungent condiments? meat? fish? eggs? sweets? potato? fried bread? curd? brinjal? carrots? blackgram? onions? garlic? lemon? Masur? tea? coffee? betels? tobacco are Rajasic artciles of food.